Σε κατάμεστη αίθουσα κεντρικού ξενοδοχείου της Αθήνας, η πρέσβης των ΗΠΑ Κίμπερλι Γκίλφοϊλ ήταν το τιμώμενο πρόσωπο στο εορταστικό δείπνο που διοργάνωσαν το ΕλληνοΑμερικανικό Επιμελητήριο και το Propeller Club για την Ημέρα των Ευχαριστιών.
Έφτασε συνοδευόμενη από τον γιο της και συγκέντρωσε αμέσως το ενδιαφέρον των φωτογράφων και των καλεσμένων.
Κατά τη διάρκεια της ομιλίας της, εξέφρασε τη συγκίνησή της που περνά για πρώτη φορά την Ημέρα των Ευχαριστιών στην Ελλάδα, μακριά από τις Ηνωμένες Πολιτείες, επισημαίνοντας πόσο αγαπά τη χώρα, την οποία χαρακτήρισε τόπο που λειτουργεί με την καρδιά. Μίλησε για τον οικογενειακό χαρακτήρα της γιορτής και τις παραδόσεις που τη συνοδεύουν, προσθέτοντας πως αυτές οι αξίες είναι ιδιαίτερα σημαντικές και στην ελληνική κοινωνία. «Οι Έλληνες έχουν σοφία και αρετή» ανέφερε χαρακτηριστικά. Το δείπνο περιελάμβανε φυσικά γαλοπούλα και πουρέ γλυκοπατάτας.
Η Ημέρα των Ευχαριστιών αποτελεί ομοσπονδιακή αργία στις ΗΠΑ από το 1863 και συνδέεται ιστορικά με το φεστιβάλ συγκομιδής των πρώτων αποίκων. Συχνά αποκαλείται και «Ημέρα της Γαλοπούλας» καθώς σηματοδοτεί την έναρξη της εορταστικής περιόδου που διαρκεί μέχρι την Πρωτοχρονιά.
