Νέες δυνατότητες για την ανάδειξη της τοπικής παραγωγής και την ενίσχυση του αγροτουρισμού δημιουργεί η πρωτοβουλία της Περιφέρειας Αττικής «Attica Open Farm Days 2026», η οποία έφερε εκατοντάδες πολίτες και μαθητές σε άμεση επαφή με τους παραγωγούς και την αγροτική παράδοση της περιοχής.
Η δράση, που υλοποιήθηκε με πρωτοβουλία της διοίκησης του Περιφερειάρχη Αττικής Νίκου Χαρδαλιά, ολοκληρώθηκε με τη συγκρότηση ενός δικτύου 36 αγροκτημάτων και μονάδων αγροδιατροφικής παραγωγής, δημιουργώντας νέες προοπτικές για τη σύνδεση της αγροτικής οικονομίας με την εκπαίδευση, τη γαστρονομία και τον τουρισμό.
Στο πλαίσιο της διοργάνωσης πραγματοποιήθηκαν 35 εκδηλώσεις, με περισσότερους από 550 επισκέπτες, ενώ πάνω από 330 μαθητές συμμετείχαν σε οργανωμένες εκπαιδευτικές επισκέψεις. Παράλληλα, στο διήμερο Open Farm Agora διοργανώθηκαν 16 εργαστήρια και βιωματικές δράσεις, με επίκεντρο τα τοπικά προϊόντα και τη γαστρονομική παράδοση της Αττικής.
Χαρδαλιάς: Στήριξη στους παραγωγούς και ανάδειξη της αττικής γης
Τη σημασία της πρωτογενούς παραγωγής για την οικονομία και την απασχόληση στην Αττική ανέδειξε ο Περιφερειάρχης Νίκος Χαρδαλιάς, επισημαίνοντας ότι βασική προτεραιότητα αποτελεί η έμπρακτη στήριξη των ανθρώπων που καλλιεργούν τη γη και διατηρούν ζωντανή την παραγωγική δραστηριότητα της περιοχής.
Όπως σημείωσε, η δημιουργία του δικτύου των 36 αγροκτημάτων αποτελεί το πρώτο βήμα για την ενίσχυση της συνεργασίας μεταξύ των παραγωγών, την καλύτερη προβολή των προϊόντων τους και τη διεύρυνση των επαγγελματικών τους ευκαιριών. Παράλληλα, στόχος είναι η ανάπτυξη συμπληρωματικών πηγών εισοδήματος μέσα από δραστηριότητες αγροτουρισμού.
Ο κ. Χαρδαλιάς υπογράμμισε επίσης ότι η πρωτοβουλία δίνει τη δυνατότητα στους κατοίκους του Λεκανοπεδίου να γνωρίσουν καλύτερα τον αγροτικό πλούτο της Αττικής, φέρνοντας την τοπική παραγωγή πιο κοντά στην κοινωνία.
Εκπαίδευση και βιωματική γνωριμία των μαθητών με την παραγωγή
Ιδιαίτερη βαρύτητα δόθηκε στη συμμετοχή της εκπαιδευτικής κοινότητας, με περισσότερους από 330 μαθητές να επισκέπτονται αγροκτήματα και μονάδες παραγωγής.
Μέσα από τις οργανωμένες ξεναγήσεις, τα παιδιά γνώρισαν τις καλλιέργειες, ενημερώθηκαν για τις μεθόδους παραγωγής και παρακολούθησαν από κοντά τα στάδια που ακολουθούνται μέχρι τα τρόφιμα να φτάσουν στον καταναλωτή.
Σύμφωνα με τον Περιφερειάρχη, η επαφή των μαθητών με την αγροτική δραστηριότητα συμβάλλει στην κατανόηση της αξίας της υγιεινής διατροφής, της προστασίας του περιβάλλοντος και της προσπάθειας που καταβάλλουν καθημερινά οι παραγωγοί. Παράλληλα, επιδίωξη της Περιφέρειας είναι η καθιέρωση σταθερών συνεργασιών μεταξύ σχολείων και αγροτικών επιχειρήσεων.
Επιμόρφωση και νέες δυνατότητες για τα αγροκτήματα
Σημαντικό μέρος του προγράμματος αφορούσε την προετοιμασία των επιχειρήσεων που εντάχθηκαν στο δίκτυο «Attica Open Farms». Οι παραγωγοί συμμετείχαν σε εκπαιδευτικές δράσεις και έλαβαν καθοδήγηση για την ανάπτυξη αγροτουριστικών υπηρεσιών, τον σχεδιασμό εμπειριών για επισκέπτες, την οργάνωση ξεναγήσεων, την κοστολόγηση και την προβολή των δραστηριοτήτων τους.
Με τον τρόπο αυτό, τα αγροκτήματα αποκτούν πρόσθετα εργαλεία για να διευρύνουν τις δραστηριότητές τους, να προσελκύσουν επισκέπτες και να ενισχύσουν τη σύνδεσή τους με την τοπική αγορά.
Τον σχεδιασμό και την υλοποίηση της πρωτοβουλίας ανέλαβε η Διεύθυνση Αγροτικής και Κτηνιατρικής Πολιτικής της Περιφέρειας Αττικής, με την υποστήριξη της αρμόδιας Περιφερειακής Συμβούλου Δήμητρας Αγγελάκη και τη συνεργασία εταιρείας που δραστηριοποιείται στον αγροτουρισμό.
Τοπικά προϊόντα και γαστρονομία στο επίκεντρο
Η διοργάνωση ολοκληρώθηκε με το διήμερο Open Farm Agora στις εγκαταστάσεις του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ), όπου οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν προϊόντα της αττικής γης και να συμμετάσχουν σε γευσιγνωσίες, παρουσιάσεις και εργαστήρια μαγειρικής.
Στις δράσεις συμμετείχε η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ακρόπολις, με τον πρόεδρό της Κωνσταντίνο Μουζάκη και το μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου Θανάση Καραΐνδρο να παρουσιάζουν γαστρονομικές προτάσεις βασισμένες στα προϊόντα των συμμετεχόντων παραγωγών.
Η συνεργασία της αγροτικής παραγωγής με τη γαστρονομία ανέδειξε τις δυνατότητες αξιοποίησης των τοπικών πρώτων υλών και τη συμβολή της ελληνικής διατροφικής παράδοσης στην προβολή της Αττικής.
Στόχος η καθιέρωση ενός θεσμού για την αττική παραγωγή
Η Περιφέρεια Αττικής επιδιώκει οι «Ημέρες Ανοιχτών Αγροκτημάτων» να αποκτήσουν μόνιμο χαρακτήρα, διευρύνοντας σταδιακά τη συμμετοχή παραγωγών, πολιτών και σχολείων.
Όπως τόνισε ο Νίκος Χαρδαλιάς, η ενίσχυση του πρωτογενούς τομέα αποτελεί επένδυση στην τοπική οικονομία, στην απασχόληση και στην ανάδειξη της ταυτότητας της περιοχής. Η ανάπτυξη του δικτύου «Attica Open Farms» φιλοδοξεί να δημιουργήσει ένα σταθερό πλαίσιο συνεργασίας και εξωστρέφειας, προσφέροντας νέες ευκαιρίες στους παραγωγούς και ενισχύοντας τη σχέση των πολιτών με την αττική γη.
